Pastai de Vanilie Tahitensis - Gourmet Plus
Tahitensis (Vanilie tahitiana) - aceasta varietate de vanilie este laudata pentru aroma intensa, florala si fructata, precum si pentru continutul ridicat de vanilina. Pastaile sunt cunoscute pentru textura groasa si uleioasa, ceea ce le face ideale pentru utilizarea in patiserie si cofetarie unde sunt folosite pentru a desavarsi deserturi, inghetata, creme cat si alte delicii dulci.
La fel de bine poate fi folosita si pentru a aroma mancaruri savuroase, cum ar fi sosuri, marinate si supe.
Loubalia, familia noastra partenera cultiva acest tip de vanilie de cateva generatii in peisajele luxuriante (padurea semi-salbatica din jur) din Boungaville - Papua Noua Guinee. Clima ideala si solul fertil din regiune le permit sa produca unele dintre cele mai bune pastai de vanilie din lume urmand practici agricole durabile, fiind cultivata, recoltata si procesata organic. Rezultatul este un produs care intruchipeaza o aroma exceptionala, imbietoare si rafinata.
Culese manual la maturitate deplina, pastaile noastre prezinta un echilibru perfect de dulceata si note florale intr-un tot de o profunzime distincta, ceea ce le face foarte cautate atat de catre bucatarii si cofetarii profesionisti, cat si de pasionatii de vanilie.
Ezekiel, Murray sau oricare dintre acesti tineri parteneri ai nostri nu sunt doar mostenitorii unei traditii; sunt inovatori si paznici ai pamantului. Impreuna, ne angajam sa respectam practicile agricole durabile, salariile echitabile si standardele de afaceri etice.
Sprijinim comunitatile locale, investim in educatie si promovam gestionarea mediului.
Papua Noua Guinee, pentru ca Papua este renumita pentru solul sau fertil si clima favorabila, gazduind unele dintre cele mai bune plantatii de vanilie din lume. Solul vulcanic bogat si precipitatiile abundente contribuie la aroma remarcabila a pastailor de vanilie obtinute.
Tahitensis Gourmet Plus
• Clasa : Premium / Gourmet (Prime)
• Ingrediente: 1.5 – 1.8 % vanilina
• Greutate medie pastaie: 6 - 6.5 g
• Lungime : 18 – 20 Centimetri
• Continut de umiditate: 28 – 30%
• Aroma: cirese, delicata, lemn dulce, raisen, vin rosu, floral, fructat, dulce
Pastai de vanilie Tahitensis Simfonie de Arome
Pastai de Vanilie Tahitensis Gourmet Plus: O Simfonie de Aroma si Calitate
Cand vine vorba de alegerea unei vanilii de exceptie, pastai de vanilie Tahitensis Gourmet Plus de la Vanilla Republic sunt intruchiparea perfectiunii. Aceste pastai, cultivate cu maiestrie in climatul tropical al Polineziei Franceze, reprezinta apogeul calitatii si rafinamentului in lumea condimentelor.
Un Profil Aromatic Unic
Ceea ce distinge pastai de vanilie Tahitensis este profilul lor aromatic unic. Diferite de soiul mai comun, Vanilla Planifolia, pastai Tahitensis sunt cunoscute pentru aroma lor mai florala si mai putin dulce. Notele lor complexe de anason, prune si capsuni, combinate cu o textura supla si usor umeda, le fac ideale pentru deserturi delicate si preparate fine.
De Ce Gourmet Plus?
Gradul "Gourmet Plus" indica o calitate superioara a pastailor. Acestea sunt mai lungi, de obicei intre 14 si 20 de centimetri, si contin o cantitate mai mare de seminte aromatice. Lungimea si volumul semintelor sunt indicii importante ale calitatii si potentiei aromatice.
Versatilitate in Bucatarie
Folosirea pastailor de vanilie Tahitensis Gourmet Plus nu se limiteaza doar la deserturi. Ele pot fi integrate intr-o varietate de retete, de la sosuri delicate si marinade, pana la bauturi inovatoare si chiar preparate sarate unde o nota subtila de vanilie poate adauga un nivel de complexitate surprinzator.
Versatilitate Pastai de Vanilie Tahitensis
Versatilitate in Bucatarie
Folosirea pastailor de vanilie Tahitensis Gourmet Plus nu se limiteaza doar la deserturi. Ele pot fi integrate intr-o varietate de retete, de la sosuri delicate si marinade, pana la bauturi inovatoare si chiar preparate sarate unde o nota subtila de vanilie poate adauga un nivel de complexitate surprinzator.